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戚风蛋糕(6寸8寸配方)
13.5万热度
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8寸蛋糕的配方:鸡蛋4个,糖(蛋黄30g,蛋白72g),泡打粉1/2勺,牛奶78g,油78g,低筋面粉120g,盐少许。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
细砂糖(蛋黄用)
20g
牛奶
30ml
30g
低筋面粉
50g
少许
细砂糖(蛋清用)
50g
步骤
  • 1. 我的微店,欢迎参观
小贴士
蛋白需要在无油无水的容器里才能发的好,淡奶油也要提前冷藏几个小时
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