榴莲抹茶千层可丽饼
6.2万热度
33收藏
收藏
|
柑嫉既谢钾
当榴莲遇上抹茶！抹茶清新微苦，榴莲香糯甘甜，搭配的刚刚好……一口咬下去冰冰凉的感觉……夏日甜品首推……
时间: 1-2小时
食材
低筋粉
200克
抹茶粉
15克
糖霜
50克
牛奶
500克
黄油
40克
鸡蛋
3粒
淡奶油
500克
榴莲肉
500克
糖霜(打奶油用)
50克
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 准备好食材。
-
3. 王后软白低筋粉200克。
-
4. 青嵐抹茶粉15克。
-
5. 太古糖霜50克。
-
6. 延世鲜牛奶500克。
-
7. 安佳无盐黄油40克隔水融化。
-
8. 大粒鸡蛋3粒。
-
9. 混合所有粉类，无需过筛。
小贴士
面糊必须过筛，不然面粉的颗粒会影响成品的口感。抹茶粉尽量用日本进口的，颜色会更好看。如果喜欢原味的饼皮，直接把抹茶粉换成等量的低筋面粉就可以，如果不喜欢榴莲的味道，可以换成红豆抹茶千层，草莓抹茶千层，创意多多，总有一款适合自己的口味！
-
这道菜的其他做法
-
【蔓德拉的厨房】抹茶千层可丽饼
41收藏10.8万热度 -
榴莲千层可丽饼蛋糕
42收藏10.8万热度 -
"榴莲\芒果千层可丽蛋糕"
25收藏7.6万热度 -
悠食下午茶—不插电千层可丽饼蛋糕
53收藏8万热度 -
草莓千层可丽饼
5收藏7.5万热度