1. 可以根据自己的口味，先做好炒饭，我这里放的是火腿丁和玉米粒，还可以加些番茄酱一起炒

2. 平底锅加入少许油，开小火

3. 倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋液中加少许盐调味儿，也可以再加几滴酒去腥味

4. 用筷子不停的搅拌，直到鸡蛋液六七成熟，酒不要再动它了，让它慢慢凝固，行成一张蛋皮

5. 把饭放在蛋皮的中间，用筷子稍稍给它正一下形状，做成椭圆形，再把蛋皮两头向中间折起，动作要轻柔一些，最后慢慢的把包好的饭倒过来即可

6. 装盘，给它做点装饰，加点番茄酱，美味营养的蛋包饭就做好了哦！

7. 开动吧！