团圆八宝饭
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敬曦凊仴聊嘸痕
每年过年， 年夜饭餐桌绝对不会少了这道压轴甜点。软糯香甜的八宝饭混合着各类果仁果干，象征着团团圆圆甜甜蜜蜜，今天已经腊月二十八了，赶紧动手做起来，为年夜饭增加一丝甜蜜吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米300克
适量
白糖25克
适量
猪油15克
适量
红枣几颗
适量
莲子适量（煮熟）
适量
蔓越莓适量
适量
葡萄干适量
适量
豆沙适量
适量
步骤
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1. 糯米洗净加水浸泡4小时 -
2. 莲子泡软煮熟备用
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3. 准备好自己喜欢的枣和果干
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4. 泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭（比平时蒸米饭稍微少一点水即可）
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5. 取15克猪油
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6. 把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀
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7. 碗里抹一层猪油防沾，碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型
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8. 填上一点糯米饭压实
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9. 在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓
小贴士
小贴士：
糯米一定要提前浸泡3-4小时
碗里要涂抹猪油防沾，否则不容易扣出
如果不喜欢猪油或有禁忌，可以换成熟的素油
糯米一定要提前浸泡3-4小时
碗里要涂抹猪油防沾，否则不容易扣出
如果不喜欢猪油或有禁忌，可以换成熟的素油