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土豆腊肠焖饭-迷迭香
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小时候看星爷的《食神》,里面的那一碗黯然销魂饭让我难忘许久,一直期待能吃到或者自己做一碗那么好吃的饭,而莫文蔚扮演的双刀火鸡那句“情与义,值千金!”更是让年幼的我感动得热泪盈眶,第一次知道“重情重义”的含义。其实每道菜都只是食材的组合,重要的是做菜人的心意,用自己的情感为菜品注入灵魂。不管是黯然销魂饭,还是腊肠土豆焖饭,有那份感情在其实就足够了。愿你和你心爱的人都能感受到彼此的灵魂,假期愉快。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
香菇
5个
大米
1碗
腊肠
4根
生抽
1勺
老抽
1勺
白糖
1勺
1茶匙
步骤
  • 1. 土豆,香菇,大米,腊肠,生抽,老抽,白糖,盐等备料
  • 2. 土豆去皮
  • 3. 土豆切丁,腊肠切丁,香菇切丁
  • 4. 锅内热油,倒入土豆丁翻炒至土豆略有变色
  • 5. 倒入香菇丁和腊肠丁翻炒
  • 6. 接着倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1茶匙盐翻炒均匀
  • 7. 倒入洗净的大米翻炒均匀
  • 8. 倒入没过米面的水
  • 9. 大火煮沸
小贴士
1. 锅底有一点锅巴更好吃哦!
2. 可根据个人口味喜好来改变土豆和腊肠的用量!
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