一食半刻 | 春日田园披萨
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吐司
有喜欢吃厚厚的芝士吗？看到披萨就迈不开腿的亲吗？#美食大公开#最详细的#披萨教程#来了 包括如何做饼皮，厚边。以下材料是做2个8寸披萨的用料，蔬菜可以选自己喜欢的，什么土豆，芦笋、萨拉米香肠都是可以的
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
半个
甜椒
1个
西葫芦
半个
香菇
3个
培根
4片
火腿
2根
芝士
4片
面粉
300克
酵母
2克
盐
3克
糖
2克
水
125毫升
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 用温水将盐、糖、酵母溶解在碗中，将面和成面团
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3. 盖上保鲜膜，放入烤箱发酵2小时
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4. 将洋葱、甜椒、香菇切丝，西葫芦、培根切片
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5. 不粘锅中加入蔬菜，加少许盐，炒到蔬菜有些脱水
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6. 将面团揉光，分成两份，取一小块擀开包裹住香肠
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7. 将面团擀到和披萨盘大小一致，披萨盘抹上面粉，将面饼放入，用叉子扎上小孔
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8. 饼皮抹上番茄酱，将裹有面的火腿肠切成小段，放在饼皮周围，围成一圈
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9. 先铺上一层芝士，再放蔬菜，再放培根，最后撒上芝士
小贴士
注：我摊的是薄饼底，这个面粉用量可做8个这样的小披萨；馅料是4个的用量。
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