1. 备齐食材

2. 薄荷叶洗净芒果去皮两头切齐，切成片青瓜切丝，长度和芒果片的长度差不多就好切半个柠檬，把柠檬汁滴在三文鱼和其他食材上

3. 越南米纸，买回来是脆脆的，在碗中倒入温水，放入米纸稍微湿润一下就可以米纸只要湿润就会软化，泡久了会融掉，一字记之曰：快！

4. 操作台稍微湿一点水，不然米纸会粘在干燥的台面上，可以废掉了~在米纸上放入食材，食材分上下两部分。上面的部分先放薄荷叶，薄荷叶是固定班底不能少，上面放上一片芒果下面的部分先放三文鱼，上面放青瓜丝这样的摆法，是因为三文鱼和芒果口感比较软，青瓜丝刚好夹在两者中间，增加了口感

5. 先包上面

6. 包左右两边

7. 从上往下卷

8. 完成

9. 成品图