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简简单单一碗番茄面
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骑毛驴追飞机郁
#小小美食日记#番茄鸡蛋真的是个经典搭配，那跟面条的碰撞味道如何呢？虽然没有肉但却很好吃。做法非常简单，原料也简单，大晚上的写食谱害我饿死了555…. 这碗面颜色好看 味道也好，一个人的时候煮一碗简简单单的面条也能让人幸福感满满，自制无添加的面条怎么都比外面买的放心啊，一个鸡蛋一个番茄一点面粉，就能成就的美味，赶紧动手学起来吧
食材
面粉
200g
水
135ml
青菜
1颗
大蒜
1瓣
鸡蛋
2个
番茄
1个
生抽
1勺
盐
1小勺
糖
1点点
料酒
2勺
步骤
  • 1. 准备135ml水 2杯面粉大概200g
  • 2. 将200g面粉倒入九阳面条机然后盖上盖子
  • 3. 装上大小合适的面条模具，按启动键
  • 4. 一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面团更劲道
  • 5. 面团变成絮状即可，不是成团哦 成团就太湿了出面很容易黏连
  • 6. 九阳面条机三分钟就出面又快又省心，面条根根分明，撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系，面条机是下出面不容易黏连
  • 7. 准备一个番茄切成小块备用
  • 8. 两个鸡蛋加入一点点盐一小勺水打散备用
  • 9. 下油锅炒成大块的鸡蛋当快凝固了就盛出备用
小贴士
这个分量大概2-3人吃，要是食量大请翻倍做，还可以做多点分装放在冷冻保存慢慢吃
水的用量根据实际情况决定，因为每个品牌的面粉吸水量略有不同
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