煎焗牛仔骨(伴黑椒汁)
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负能量阿宁
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时间: 10-30分钟
食材
牛仔骨
500g
洋葱
半个
彩椒
适量
蒜蓉
适量
黄油
适量
黑椒汁
适量
步骤
-
1. 牛仔骨切小块,用红酒、嫩肉粉腌制;热锅下油,炒香蒜蓉和洋葱,加一点黄油;放入牛仔骨,铺平,大火煎至微焦后翻面;两面共煎约5分钟后装碟;调好蚝油、黑椒汁、水,在锅中煮开后放入彩椒、牛仔骨,收汁后即可上碟。
小贴士
一定要用红酒,最便宜的就可以
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