西洋参鸡汤
12.7万热度
20收藏
收藏
|
迷死佳
西洋参性平和，一般人都适合服用，补气养血，健脾和胃，增加免疫力，冬天是收敛的季节，是人们储藏养分真气的季节，所以适合进补！此款汤菜是结合韩国参鸡汤来做的，参鸡汤里的参一般用的是鲜人参，咱们这不好买鲜品，要用人参饮片，补益作用太大，许多人不适合吃人参，感冒期间也不宜服用，所以我用了性味平和的西洋参，少量妇孺皆可用，口感也好许多。另注：服用含参类的食物，药物期间，不易吃萝卜！（以上都是我个人所言，如有不妥，请你提出我们共同交流探讨）
时间: 1-2小时
食材
柴鸡
一只
西洋参
5g
枸杞
10g
大枣
6个
板栗
6粒
糯米
20g
大蒜
6瓣
姜片
3片
胡椒粉
1小勺
盐
少许
步骤
-
1. 选一只柴鸡，去头，屁股，洗净内脏！ -
2. 从医院药房买的西洋参，比外面个人药店贵，但是放心！^_^
-
3. 把糯米放水提前泡上。
-
4. 准备好其他材料！
-
5. 把鸡用开水煮几分钟，去去腥味和血水！
-
6. 把泡好的糯米，板栗，枸杞，西洋参，大枣放进鸡肚子！
-
7. 用牙签，线绳封口固定,^_^
-
8. 放上泡糯米的水，要汤少再加水，放姜片，切两半的大蒜，放高压锅蹄筋模式炖，要是用砂锅小火炖烂更好，我没时间，所以用高压锅了！
-
9. 大概三十分钟后出锅，放上葱花，胡椒粉，盐，可以喝汤吃肉了！
小贴士
板栗，性温，味甘，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度
相关菜谱
-
乌鸡西洋参炖汤
容何失意的鸵鸟峦6.4万热度140收藏 -
西洋参煲瘦肉
老公第十六桸超7.5万热度775收藏 -
西洋参乌鸡汤
什犯罕陡实2.3万热度104收藏 -
西洋参莲子山药土鸡汤
漳估傅衷砂2.8万热度125收藏 -
西洋参枸杞乌鸡汤
染指的悲伤昆琦6.1万热度120收藏 -
西洋参乌鸡汤
净挚手话蕉12.1万热度775收藏 -
西洋参红枣鸡汤
娜纱嘿温冉10.8万热度43收藏 -
女人的汤--西洋参石斛乌鸡汤
玉生烟孙10.9万热度40收藏