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宝宝辅食-猴头菇鸡肉养胃羹
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戚天啸傲龙飞
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
40克
干木耳
2克
鸡蛋
1个
猴头菇
1朵
步骤
  • 1. 准备食材:鸡肉40克,泡好的木耳3朵(干木耳差不多2克),猴头菇1朵,鸡蛋1个。
  • 2. 把鸡肉上的筋膜去掉,筋膜在上面的话,宝宝不好咀嚼。
  • 3. 然后把鸡肉切成小丁。
  • 4. 放入几片姜片,腌制20分钟,可以去一下鸡肉的腥味。
  • 5. 泡好的木耳清洗干净,切碎。PS:姐妹们处理食材的时候,注意根据宝宝的咀嚼能力来决定木耳的切碎程度哈~
  • 6. 鸡蛋磕入碗中,打散备用。
  • 7. 将猴头菇放入碗中,倒入适量的温水,将猴头菇的蒂朝上,用小碗压住,浸泡30分钟,进行泡发。PS:清理猴头菇的时候,一定要反复揉捏换水清洗,直到清洗到清水,要不然会有点苦的呢~
  • 8. 清洗好的猴头菇,捏干水分,切成猴头菇碎。PS:如果宝宝的咀嚼力不够的话,尽量切的碎碎的哈~
  • 9. 不粘锅烧热,倒入少量的油,把鸡肉倒入锅中炒散,炒到变色出锅备用。PS:炒鸡肉的时候,我没有将姜片拣出来,和鸡肉一起炒,这样可以给鸡肉更好的去腥。如果宝宝不喜欢姜片的味道可以将姜片挑出后,再炒。
小贴士
食谱小叮咛:
做汤的时候,一定要根据宝宝的咀嚼力来决定食材的大小哦,给宝宝吃的时候呀,也要注意让宝宝咀嚼好,再下咽哈~
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