野生竹荪老鸭冬瓜汤
9.1万热度
26收藏
收藏
|
小跳酷酷一剑姢
碰巧同事的老公在我们当地的药材市场上班，同事们想买什么药材补品之类的都是搭同事买，一来方便，二来货真价实，这段时间同事们都买了野生竹荪，刚好我也是喜欢吃竹荪汤的，所以也顺便买了一些，这也是我第一次自己煮竹荪汤，煮的时候需要处理一下，每每跟同事买药材补品之类的，需要如何处理她都会告诉我们，让我们也涨见识了，今天我就用电压力锅煲了锅野生竹荪老鸭冬瓜薏仁汤，口感还是不错的哦
时间: 10-30分钟
食材
竹荪
10g
老鸭
200g
冬瓜
250g
薏米
30g
干贝
20g
姜片
适量
清水
1000ml
步骤
-
1. 野生竹荪 -
2. 加10g盐
-
3. 用温水浸泡，然后用清水漂洗至竹荪没有黄色水出来即可
-
4. 将除冬瓜和竹荪外的所有材料洗净放入锅中加水
-
5. 按煲汤键即可
-
6. 煮好后将所有汤倒入另一锅中，放入冬瓜和竹荪煮沸后转小火煮15分钟即可
-
7. 装碗
-
8. 汤汁浓香
-
9. 撒上葱花
小贴士
一、如果蒸的时间稍微长一点，冬瓜蒸软一点，入味更好；
二、番茄酱不要加多了，一点点就好，开胃上色的作用。
二、番茄酱不要加多了，一点点就好，开胃上色的作用。
-
这道菜的其他做法
-
野生竹荪老鸭冬瓜薏仁汤
95收藏10万热度 -
老鸭冬瓜汤
112收藏8.6万热度 -
竹荪香菇冬瓜汤
177收藏8.4万热度 -
老鸭冬瓜汤
69收藏7.5万热度 -
鲜美清爽的竹荪干贝冬瓜汤
49收藏10.1万热度