黄焖鸡米饭（超简单）
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橘殃永昌
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时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
姜丝
适量
蒜片
适量
葱丝
适量
生抽
3勺
料酒
2勺
红烧酱油
1-2勺
盐
适量
干辣椒
适量
热水
适量
香菇
适量
冰糖
几个
步骤
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1. 准备的材料！鸡腿肉提前切好泡过冷水去血腥了！酱汁（生抽、料酒、红烧酱油） -
2. 少许油爆香葱姜蒜（这里的姜丝要多些！提味的）
-
3. 放入鸡肉翻炒变色
-
4. 倒入调好的酱汁
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5. 加热水末过肉（凉水不可以）！煮开后放香菇
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6. 我这里放了一点冰糖！有黄冰糖更好、中火焖煮！时不时的翻炒几下！等汤汁快收干了！加适量的盐和干辣椒
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7. 可以出锅开吃了
小贴士
1.亲们如果用干香菇味道应该会更好，需要提前泡哦~
2.个人感觉酱料的配制这一步挺关键的，我觉着我弄的就挺好吃的。
3.收汁的时候再加入圆葱和青椒或者其他的青菜，过早放入的话直接就炖烂了，卖相不好了(我喜欢烂一点的洋葱，所以提前些放了)
4.请管好自己的嘴，莫要贪吃哦~
2.个人感觉酱料的配制这一步挺关键的，我觉着我弄的就挺好吃的。
3.收汁的时候再加入圆葱和青椒或者其他的青菜，过早放入的话直接就炖烂了，卖相不好了(我喜欢烂一点的洋葱，所以提前些放了)
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