麻辣过瘾 香辣虾&麻辣香锅
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梅花疏淡
虾性温,有开胃排毒 化痰通乳等功效
想吃辣时就来一锅,只需要备好材料炒一炒,无比省事
虾肉甘甜鲜美,加上喜欢的蔬菜和麻辣配料,趁热夹一口,香味扑鼻 麻辣刺激又过瘾,配上一碗米饭,根本停不下来
夏天流着汗也要吃完,冬天整个人马上暖呼呼的~
想吃辣时就来一锅,只需要备好材料炒一炒,无比省事
虾肉甘甜鲜美,加上喜欢的蔬菜和麻辣配料,趁热夹一口,香味扑鼻 麻辣刺激又过瘾,配上一碗米饭,根本停不下来
夏天流着汗也要吃完,冬天整个人马上暖呼呼的~
时间: 10-30分钟
食材
虾
500g
蘑菇/芹菜/藕片
各200g
郫县豆瓣酱
半小碗
葱、姜、蒜
半根、8片、3瓣
麻椒、干辣椒
一小把
盐、鸡精、味精、糖
少许
步骤
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1. 准备材料
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2. 将虾洗净
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3. 用签子/牙签捅进虾头后的第三个关节 可以快速去虾线
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4. 将虾用一大勺生抽和料酒腌制10分钟
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5. 准备豆瓣酱(喜欢老干妈的可以加两勺)
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6. 葱姜蒜切片 抓一小把麻椒备用
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7. 将蔬菜全部洗净 菜选自己喜欢的就可以 不一定非和我一样
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8. 我用了芹菜 蘑菇和藕 你也可以再买点鱼丸 牛丸一类的
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9. 烧一锅开水 把菜煮熟 取出备用
小贴士
个人口味不同,所以调味料请少量添加 加完尝尝味道
这是豆瓣酱版的,外卖也有用火锅调料炒的,方法一样 喜欢火锅味的买一袋火锅调料炒即可
这是豆瓣酱版的,外卖也有用火锅调料炒的,方法一样 喜欢火锅味的买一袋火锅调料炒即可
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这道菜的其他做法
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多味方便面,,这样做越吃越过瘾,有蛋有菜有面,一锅熟,方便又实惠!
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