无敌简单的卤猪蹄（香辣版）
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水文时光恰如年
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
半只
桂皮
1块
八角
5个
姜
1块
白糖
1勺
盐
适量
味精
2茶勺
辣椒
5个
老酒
30ml
老抽
10ml
鸡精
适量
步骤
-
1. 猪蹄切成小块，加姜片过水，煮开后捞上来放高压锅里，加水，加入所有调料和食材，上汽后大概中火30分钟就煮软了，我都是放电压力锅里炖的，按的蹄筋功能，炖好后很软，看似简单但是很好吃很入味
小贴士
我喜欢加一些五香干一起放进去煮，对半切，同样很好吃，辣椒放5个挺辣的，我放的是朝天椒，不能吃辣的建议少放两个，辣椒要对半切开
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