最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面
9万热度
28收藏
收藏
|
单恋
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
牛腱
700g
鸡蛋
10个
海带
若干
腐竹
若干
八角
5颗
草果
3颗
香叶
3片
花椒
一小把
干辣椒
6根
甘草
4根
山楂
6，7颗
姜片
7片左右
葱
3根
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 一大块牛腱洗好备用 -
2. 切开炒水备用
-
3. 放入所有的材料，姜，葱，山楂，甘草，草果，八角，花椒，辣椒末，香叶，生抽，老抽，料酒，盐，糖～其实比例不是特别重要～适量就好～
-
4. 大火煮开转小火，两三小时之后就好喽～
-
5. 然后剩下的卤汤，可以放入事先煮好的鸡蛋，事先泡发好的海带和腐竹～
-
6. 这是卤好的牛肉！非常的下饭，下酒！
-
7. 这是所有卤好的卤味！简直不能更棒！
-
8. 剩下的卤汤加水，可以做红烧牛肉面的汤头！加上手擀面！好吃到晕过去喽！
-
这道菜的其他做法
-
梅菜红烧肉
97收藏5.9万热度 -
冷热可食的年菜---红烧素鸡甚于食肉!（素鸡鲜嫩多汁有诀窍）
9收藏14.4万热度 -
梅干菜红烧肉
184收藏1.4万热度 -
辣白菜红烧肉
178收藏11.1万热度 -
油菜红烧肉
755收藏12.8万热度
相关菜谱
-
梅干菜红烧肉
晏柴后来你不在8.7万热度184收藏 -
酸菜红烧牛肉
梨子Nicole-2.6万热度177收藏 -
[下酒菜]红烧牛肉
seam虚心8.5万热度13收藏 -
新厨娘的创新年夜菜—红烧牛肉球
挫睡狗窝的猪季窝9.9万热度29收藏 -
川菜-红烧牛尾（详解教程）
降孟拖臼堪13.2万热度87收藏 -
香菇梅干菜红烧肉
KyouanSama3.4万热度183收藏 -
梅菜红烧肉
寻波剪剪清风2.4万热度188收藏 -
梅干菜红烧肉
少年先疯队队长8万热度28收藏