您的位置: 首页>菜谱分类>白菜炒年糕
白菜炒年糕
10.6万热度
13收藏
动静unreasonable
过年怎能少的了年糕呢,年糕谐音年高,迎合人们好口彩的心理,所以都流行过年吃年糕,吃了年糕生活年年高。以前是到了冬季,就有年糕吃了,为了防止发霉,就浸在水中,早晚换水。现在容易多了,在家用面包机就能做成自己喜欢的糖年糕,玫瑰花年糕和家常年糕了,方便又实惠。今天上传的这道白菜炒年糕就是用自己做的年糕。不是传统的肉丝猪油炒法。而是用培根和橄榄油改变了一下,新派炒年糕也是我所欣赏的一种做法,同时也很受家人喜欢哦。
食材
年糕
400克
培根
2片
白菜
4瓣
适量
橄榄油
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 年糕切片。
  • 2. 白菜切丝,培根切丝。
  • 3. 起锅,倒入橄榄油。
  • 4. 下培根煎熟。
  • 5. 然后放入白菜丝翻炒均匀。
  • 6. 另起锅倒入橄榄油,下年糕片看到每一片都沾到橄榄油了,接着开大火。
  • 7. 加入煸炒好的培根白菜丝翻炒均匀,加盐加鸡粉再炒,出锅前加一点胡椒粉即成。
  • 8. 一盘完美的炒年糕就可以开吃了。
小贴士
炒年糕一定要在最后放盐。
这道菜的其他做法

辣白菜炒年糕

110收藏
9871热度

辣白菜炒年糕

164收藏
2.6万热度

辣白菜炒年糕

136收藏
3万热度

白菜炒年糕

146收藏
3.7万热度

韩式辣白菜炒年糕

110收藏
5.5万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度
相关菜谱