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奶油培根蘑菇意面
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汈年少不言败平不
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食材
螺丝意面
200g
培根
50g
口菇
100g
西兰花
150g
黄油
少许
淡奶油
100g
少许
面粉
少许
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 意面下开水煮软,建议不要太软,否则回锅时容易烂,盛出备用
  • 3. 开水焯西兰花,可加盐滴入橄榄油,盛出备用
  • 4. 放入黄油在炒锅中
  • 5. 炒熟培根和口菇,先盛出
  • 6. 炒奶油白酱最关键,锅中放入黄油烧热,将面粉放入锅中翻炒,逐步加入冷水,记住必须是冷水否则成团,成奶白糊状,放入煮好的意粉,西兰花和口菇培根,调味翻炒片刻成出。
  • 7. 大功告成!
小贴士
炒白酱学会之后,可以自己DIY奶油蘑菇汤了
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