1. 这个步骤很简单，跟普通的炒年糕一样就是多加了一种补钙补钾补维A的南瓜 。大致讲下步骤：1、年糕切片（薄细自己定夺，建议薄点，又入味看起来还量多）。白菜和南瓜也同样切好，放在一边备用。2、起油锅，到点油下去（根据年糕、菜、南瓜的多少到油，建议不用到太多，多油不利于健康）。注意：等锅烧红后再到油。2、再同时放入南瓜和白菜翻炒数遍冒出香味后再加入年糕，炒制一会，加入事先准备好的调料，我是出锅前再加味精的（利于健康），出锅前还加了点陈醋（大家可以不加，因为个人特爱吃陈醋，每道菜都会加点）。ok。大功告成，色香味俱全，还含丰富营养素。