酸豆角肉沫
6.1万热度
40收藏
收藏
|
落莫
奶奶自己腌制的豆角，五一回老家，奶奶直接让把整个酸菜坛子搬回深圳。不用我说，大家也知道家乡味和超市包装的那些区别有多大。
时间: 10分钟内
食材
肉沫
三四两吧
酸豆角
一大把
步骤
-
1. 肉沫（我用的超市买的现成的肉沫，也可以买五花肉回来自己剁）加少量酱油，鸡粉，料酒，油腌制片刻。 -
2. 酸豆角洗净切碎，因为不喜欢吃太咸，切碎后再用水泡一阵，然后捞起沥干水备用。
-
3. 锅烧热，放一点点油（防止粘锅就好，因为肉沫会出油），炒香肉沫。
-
4. 肉沫炒出油炒香后倒入酸豆角翻炒。
-
5. 加鸡精炒匀关火。
-
6. 成品。
-
这道菜的其他做法
-
酸豆角肉沫
50收藏6.9万热度 -
自创酸豆角肉沫炸脆饺
19收藏8.2万热度 -
酸豆角肉沫
176收藏6.3万热度 -
酸豆角肉沫
15收藏5.5万热度 -
酸豆角肉沫
14收藏6.4万热度