青蒜爆回锅肉
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帅气jug
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
青蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
姜片
适量
生抽
适量
料酒
适量
菜油
适量
步骤
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1. 锅内入水，加入姜片、料酒，大火烧开 -
2. 讲五花肉洗净后入沸水里煮至变色，没有血水流出后捞出切片
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3. 锅内入菜油，温度不要太高
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4. 入回锅肉煸炒，随即加入郫县豆瓣酱煸炒入味
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5. 最后加入青蒜煸炒软塌，回锅肉熟透即可装盘
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