1. 先将水烧沸加入意面，我这里介绍一人份的，所以所有食材都按一人份做。根据人数可以增加。

2. 烧水和煮面的时候就开始准备酱了，先将番茄洗净后切片切条最后切成小丁，然后加入食盐，可多加一点，然后拌匀尝一下，偏咸一点可以。后面就可以不再加了。

3. 把洋葱和大蒜剥好洗净切成小粒，蒜可以多点。

4. 锅烧热后倒入适量食用油，不要多，刚好就行，大火，油热后先倒入大蒜翻炒，稍变色后再倒入洋葱粒，翻炒，直到变色变软出香味。

5. 再加入腌好的番茄翻炒，多炒一会儿吧，然后火调到最小。

6. 面可以挑一根咬一下，中间如果还有硬的就没有好，中间都软了就好了，捞起来把水沥干备用。

7. 提前把罐头打开，把里面的鱼夹出来扔锅里，不要里面的油和豆豉。

8. 这一步是体力活了，用铲子把鱼切成小粒，我是懒怕太油，也可以把鱼夹出来用刀切成小块放进去，炒一下就可以倒入少量番茄酱继续炒匀就可以关火了。这一步可以尝下味道，如果觉得不咸可以加点盐和味精。

9. 把沥干的面倒进去搅拌均匀，然后把面挑出来，再把剩下的料都覆盖在面上面。OK！当然也可以直接把炒好的酱盛在面上。我只是懒，先拌好就不用吃的时候再拌了。

10. 看上去普通但味道不错哦，还可以煮点西兰花摆在旁边，好看又好吃。