家常炒辣肠升级版（By 新浪微博 @艺格）
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汅伊尘义客饶义
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时间: 10-30分钟
食材
辣肠
3个
尖椒
2个
鸡蛋
2颗
西红柿
1个
大葱
半根
大蒜
3瓣
红干辣椒
适量
花椒
数颗
食用油
适量
盐
少许
步骤
-
1. 基础食材 -
2. 只要食材，辣肠切成稍薄一点的片；装盘备菜
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3. 西红柿和尖椒切好放盘备菜
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4. 葱和蒜切好
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5. 鸡蛋打液均匀搅拌，加入少许盐
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6. 本次升级版主要角色是干辣椒
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7. 锅内倒入食用油少许；油热后花椒数颗放入待有香味且花椒颜色变成深色后捞出花椒；葱 蒜 干辣椒倒入锅内；辣椒变色后；倒入辣肠煸炒干出锅
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8. 将蛋液倒入锅内 煎熟后出锅切块 备菜
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9. 西红柿和尖椒入锅炒一会儿；倒入煸炒干的辣肠 和切块儿的鸡蛋 继续炒 一下出锅
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10. 超级简单的菜品飘着香味就摆上餐桌啦
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11. 家常炒辣肠升级版噢。用时少；口感棒 易于操作 初学者都来尝试吧
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