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糖醋排骨(家常)
6.5万热度
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不负红艳
简单,美味!
时间: 10-30分钟
食材
排骨
适量
葱,姜,
适量
大料,
适量
料酒,食用油,生抽,
适量
苹果醋(或香醋),
适量
糖,盐,
适量
芝麻
适量
步骤
  • 1. 排骨用冷水浸泡一会。焯排骨,水内加姜,大料,焯好后,用冷水冲洗几遍,沥干备用!
  • 2. 葱姜切好备用!
  • 3. 锅内加食用油,把排骨炸至金黄,捞出备用!
  • 4. 锅内留底油,加葱姜!
  • 5. 把排骨倒进去,翻炒!加料酒,生抽,翻炒!加水(热水最好,和排骨持平即可),加糖(多些),大火烧开,转为小火!
  • 6. 汤汁基本没有后,加盐(少许),苹果醋(或香醋),即可!
  • 7. 出过后,撒芝麻!简单美味!
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