玉米冬豆胡萝卜火腿丁碎肉杂烩----家常改良版金玉满堂
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若云屎太浓
感觉这道菜不错,在上馆子的时候经常有点,所以在家里吃的时候,想了下,虽然不能做到金玉满堂的效果,但是我可以随心所欲,根据自己的爱好来选择自己的配料,喜欢吃火腿那就放!喜欢冬豆不喜欢青瓜,那就放冬豆!喜欢有点肉感,那就再加点碎肉,放!放!放!根据自己爱好放的话,炒出来那个菜很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
玉米
400g
火腿
400
碎肉
200g
冬豆
250g
胡萝卜
一根
盐
一勺
亦舒堂火麻油
两匙羹
步骤
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1. 准备好食材:玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡萝卜。
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2. 将所有食材切成小丁,备用,冬豆要焯水两分钟,捞出来备用。
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3. 大火,先倒入两勺亦舒堂火麻油,然后先倒入碎肉进锅,放入半勺盐。
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4. 碎肉变白后,倒入胡萝卜一起炒炒1分钟后
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5. 倒入玉米粒(生),炒到玉米变色。
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6. 调至中火,倒入冬豆。
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7. 倒入火腿粒,再倒入半勺盐,翻炒均匀即可起锅。
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8. 装碗带午餐也是很不错的,很漂亮哦~
小贴士
1.可以根据自己爱好选用自己喜欢的蔬菜作为配菜。
2.为了让碎肉有咸味,在起锅炒碎肉的时候就可以放盐了。
3.可以像我一样,用火麻油炒,营养价值更丰富,富含不饱和脂肪酸,跟蔬菜更搭。
2.为了让碎肉有咸味,在起锅炒碎肉的时候就可以放盐了。
3.可以像我一样,用火麻油炒,营养价值更丰富,富含不饱和脂肪酸,跟蔬菜更搭。
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