仔姜炒肉丝
8.2万热度
7收藏
收藏
|
降孟拖臼堪
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，而且它的食疗功效也很不简单呢，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
150g
仔姜
1支
二青条
2只
豆瓣酱、盐、生抽、花椒、红薯粉
适量
步骤
-
1. 猪肉切丝，放点盐、红薯粉、少量色拉油拌匀腌一下。 -
2. 仔姜切丝，二青条切片备用。
-
3. 热锅放油，先将豆瓣酱、花椒、二青条炒香，再倒入肉丝炒散。
-
4. 最后将仔姜放入，加点生抽翻炒一下就可以上桌啰。