豆腐干炒肉
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Islandland
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食材
豆腐干（五香或原味）
250g
尖椒
适量
肉
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将豆腐干切成条状，尖椒切好备用。 -
2. 将肉切好，加入少许酱油、老抽和一点盐腌十分钟。
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3. 切好葱花和小红辣椒备用。
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4. 小火热锅凉油，加入少许花椒爆锅。
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5. 放入肉和葱花、小辣椒，大火翻炒。
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6. 翻炒到肉有焦色的时候加入豆腐干和青椒翻炒。
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7. 加适量的酱油和一勺豆瓣酱，大火翻炒。
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8. 出锅前加适量的盐即可。
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