什锦蛋包饭
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吩头嚼趁湃
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
玉米
1个
胡萝卜
1个
黄瓜
1根
米饭
1碗
番茄酱
适量
沙拉酱
适量
食用油
适量
盐
少量
淀粉
少量
蚝油
少量
步骤
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1. 玉米拨成小粒，也可以买拨好的 -
2. 胡萝卜，黄瓜洗净写成丁，黄瓜可以留三分之一切成片，用作最后摆盘装饰。
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3. 在锅中加入适量的油和盐，将玉米，胡萝卜，黄瓜，倒入锅中翻炒。
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4. 5分钟后加入米饭，准备起锅时加入少许蚝油，也可以适当的加一些酱油。
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5. 炒好的饭盛入大碗中
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6. 鸡蛋打入小碗中，打散，在化些水淀粉加入蛋液中加水淀粉的蛋皮不容易裂开哟～技术好的可以不用加～
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7. 中火锅中放油，将蛋液倒入锅中
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8. 蛋液快全部凝结时，蛋皮一侧加入炒饭～
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9. 将蛋皮另一边翻过去盖住炒饭呈半圆形，盘子倒扣在锅中，然后翻过来就可以啦。
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10. 沙拉酱和番茄酱分别加入裱花袋中，没有裱花袋可用保鲜袋代替。
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11. 将切好的黄瓜片摆在盘中，可以放一下多余的炒饭在旁边～依次挤上番茄酱和沙拉酱，完工啦～很简单吧～
小贴士
用量都是两个人的量哦～根据喜欢的口味还可以加香肠，虾米，鸡肉，牛肉噢，喜欢吃辣椒的也可以加辣椒噢，也别有一番风味呢～