四季豆小炒肉
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渷木易子子
四季豆怎么吃都不厌，做过回锅肉四季豆，干煸四季豆，和这道四季豆小炒肉风味都不太一样，四季豆炒熟是很清甜的，加点小辣椒就着肉香，很是下饭。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
三四两
四季豆
一斤
大蒜
三五瓣
小辣椒
三五个
步骤
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1. 四季豆洗净掐筋。 -
2. 斜刀切好备用。
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3. 瘦肉切不规则小片加适量酱油，鸡粉，料酒腌制片刻。
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4. 大蒜和小辣椒切碎备用。
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5. 锅烧热放油后放入蒜沫和小辣椒。
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6. 再倒入四季豆翻炒（四季豆一定要保证熟透，不然吃了会中毒）。炒熟后先盛盘放一边。
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7. 热锅放油倒入腌好的瘦肉，翻炒不见生肉。
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8. 倒入四季豆一起翻炒。
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9. 然后加鸡粉，盐，酱油翻炒关火
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10. 香喷喷的成品。