麻辣虾爬子（皮皮虾）
8.7万热度
18收藏
收藏
|
粗丝驮贪磕
我们东北叫虾爬子，有的地方叫皮皮虾，赖尿虾，个人觉得这货长的还是很霸气的，要不是它能吃我还真挺害怕看它的，但是因为它可以成为一道美味，瞬间觉得它可爱了，吼吼，咱是专业吃货么最最重要的是它可食方法很多，都很简单，我比较喜辣，所以做了麻辣口味的，配上杯啤酒美味呀，美味，话不多说，上菜！
食材
虾爬子（皮皮虾）
二斤
葱
一段
姜
一小块儿
蒜
5瓣
辣酱
两勺
辣椒，麻椒，盐
根据个人口味适量
步骤
-
1. 虾爬子按个捞出来，不放血，刷干净，嘿嘿 -
2. 洗干净后控干水分
-
3. 葱切小段，姜切片，蒜拍段，起油锅爆香（油可以多放些）
-
4. 爆香葱姜蒜后放辣椒麻椒炒香
-
5. 放入控干的虾爬子，翻炒后加入黄酒
-
6. 虾爬子炒变色后加入辣酱，盐
-
7. 装盘
小贴士
超级啰嗦：洗虾的时候要小心点，不要扎到手呦。
-
这道菜的其他做法
-
麻辣香水鱼（家常版）
827收藏15万热度 -
麻辣水煮鱼（简易版）
77收藏8.5万热度 -
酱炒虾爬子（皮皮虾）
19收藏11.7万热度 -
清蒸虾爬子（皮皮虾）
22收藏8.2万热度 -
生腌虾爬子（皮皮虾）
17收藏17.3万热度
相关菜谱
-
秘制麻辣羊蝎子（饭店给钱也不会教你的一道菜）
噼里10.6万热度94收藏 -
孜然麻辣鸡脆骨（简易版）
含容笑语浅酌8.7万热度23收藏 -
麻辣鸡腿菇（重口味）
吾心给谁人暨7.9万热度42收藏 -
麻辣烤鸡肝（烤箱版）
飞的云南美女彭湰10.4万热度47收藏 -
麻辣虾皮萝卜丝
顾落影执迷离1.8万热度102收藏 -
麻辣虾皮
思虑fitness4.9万热度120收藏 -
麻辣虾
YEPaNLIo1.9万热度105收藏 -
麻辣虾
疤猜门嘿瞬5.1万热度119收藏