宝宝食谱:香肠豌豆胡萝卜玉米向日葵炒饭~
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扬扬得意需尽欢
这几天宝宝特别喜欢花,恰巧我看见有人做向日葵的饭,于是乎我就借鉴了一下,改良后的鸡蛋皮更嫩了,饭也是超好吃,大人吃都还不错呢~
食材
鸡蛋
一个
香肠
适量
胡萝卜
适量
豌豆
适量
玉米
适量
盐
适量
大豆油
适量
面粉
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 先把这几种食材洗净,香肠,胡萝卜都切丁,玉米从帮子上切点下来,豌豆洗净就好了,这些都等着备用~
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2. 放适量开水把豌豆,胡萝卜,玉米都用水焯一下,备用~
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3. 把黄瓜切成叶子跟花茎备用(我这个切多了,想多做几多花就多切点)~
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4. 鸡蛋打散,里面加适量盐跟很少的面粉,(加面粉跟水鸡蛋饼会嫩,鸡蛋皮还不容易破)然后搅匀再加一点点水继续搅匀摊成鸡蛋饼,如图所示~
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5. 把蛋皮卷起来如图切成条,(大概够用就好)其余切成花瓣备用~
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6. 这是我切好的,可以做个参考~
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7. 锅里加适量油六七成热时加入香肠煸炒出香味,再加入胡萝卜,豌豆,玉米继续煸炒,加入适量盐再炒一下,差不多快熟了加入适量米饭继续炒,尝下咸淡,好了就可以出锅了~
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8. 最后把炒好的饭如图用小碗倒扣盘中,用蛋皮条做点缀,黄瓜做茎叶,即可(我这盘子太小了呵呵,效果不太好)。
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9. 另外自己可以搭配个汤,我这是丝瓜汤,里面就一点盐跟芝麻油,跟清淡,很适合宝宝。
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