家庭自制小小牛排
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小蝌蚪
偶尔小心情一下。小享受一下。小品尝一下。我的生活！我的阳光！
食材
牛肉
适量
香菜
适量
芝麻
适量
豆瓣
适量
料酒
适量
白糖
适量
色拉油
适量
生抽
适量
老抽
适量
五香粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 把所有辅料按牛肉的多少按比例调成浆料 -
2. 牛肉切片后，用刀背细敲一下肉片，然后在浆料中腌制入味。
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3. 将牛肉片下油锅炸1分钟，入盘。如果想有酥脆的口感可以炸之前裹一层鸡蛋清。
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4. 香菜切细，入盘。
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5. 喜欢吃麻辣的可以加入辣椒面，花椒面。
小贴士
我的豆瓣加多了点，有点咸！
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