香煎叉烧
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明昊明琴
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时间: 10-30分钟
食材
主料：猪肉（梅头肉）
一斤
调料：五香粉
39g
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
白糖
六十克
南乳
一块
腐乳
两块
姜葱蒜
适量
步骤
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1. 切厚度1cm~1.5cm。腌制：姜葱水，加料酒，放五香粉，放南乳腐乳，放少许生抽，耗油，放姜丝，放盐，糖，加点水用手抓匀放点蒜米增味 -
2. 锅下许油煎两面金黄发硬出锅，开水烫砧板待切片摆盘
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