香煎叉烧鸡腿
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Irony丶hyy
用猪肉做过N多次叉烧~而鸡腿也做成叉烧我还是第一次~味道也超级的捧哦。
食材
新鲜鸡腿3个
适量
姜、葱、蒜适量
适量
生老抽适量
适量
盐少许
适量
酒一茶匙
适量
白糖适量
适量
步骤
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1. 买好新鲜鸡腿(不要买冰冻那种) -
2. 鸡腿洗干净从中间用刀划开，剔去鸡骨，取出腿肉(大块，不用切块哈，也不用氽水)
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3. 用姜葱蒜，生老抽，盐，白糖，米酒一茶匙拌匀腌半小时。
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4. 半小时候，锅热油，将腌好的鸡腿肉下锅慢煎，小火哈。
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5. 将鸡腿肉煎全熟，再倒入之前腌过鸡腿肉的叉烧汁转大火收汁切小块装盘即可。
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6. 切小块的鸡腿肉用生菜垫底
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7. 创意摆盘，叉烧鸡腿更显食欲
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8. 金黄色的叉烧鸡腿诱到你吗？赶紧行动做来吃吧~~
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