「章鱼小丸子」
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久醉绕心弦裔
想想假期败的章鱼小丸子锅才用过一次，于是决定再拿出来捣鼓捣鼓。(●ↀωↀ●)✧ 小伙伴们拿起手中的食材开动吧！
食材
中筋面粉
80g
玉米淀粉
20g
鸡蛋
1个
日式酱油
10g
高汤
200ml
泡打粉
1/4茶匙
蟹肉排和鱼排
各1块
料酒
20g
蜂蜜
10g
肉松
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 将鱼排和蟹肉排切丁备用。 -
2. 将鸡蛋打散，加入面粉，淀粉，泡打粉日式酱油和高汤搅拌均匀。_(:3」∠)_我就说今天吃起来口感怎么没有那么好……我忘了放泡打粉了……（原谅我健忘）
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3. 锅预热后刷一层油，然后加入面糊，八分满。
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4. 然后加入馅料……_(:3」∠)_在那磨蹭半天加晚了……
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5. 然后加入面糊倒满。
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6. 将所有丸子翻90度，填入面糊，不停翻转至熟即可。这一步忘了照相了……实在各种忙不过来……
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7. 另一锅加入料酒，日式酱油和蜂蜜熬成酱。涂在丸子表面，撒上肉松，再挤点沙拉酱即可。
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