绿豆煎饼果子
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普懊趟绰级
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时间: 10-30分钟
食材
绿豆面
25克
中筋面粉
60克
油条
3根
鸡蛋
3个
生菜
适量
葱花
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 绿豆面、面粉混合均匀后 -
2. 分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
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3. 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火
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4. 用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面
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5. 这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固
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6. 打入一只鸡蛋
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7. 用铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱
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8. 放入一片生菜再放入油条一根
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9. 再放入一根肠
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