酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量
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徐大哈哈哈哈
好多天没吃芹菜了，想给宝宝添加些这方面的营养，就打算做芹菜炒香干！但我身边有人总说炒菜时不能把芹菜叶子也放进去，说直接摘了扔掉！但我不同意他们的说法，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
500g
食用油
适量
大葱绿叶葱均可
多些比较好
芹菜叶
适量
食盐
适量
小苏打
少许
十三香
适量
鸡精
一勺
胡椒粉
少许
八角
一个
步骤
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1. 面粉中放入一勺盐，少许小苏打。 -
2. 边少量加热水边搅拌成大絮状
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3. 手心倒少许油
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4. 和成光滑的面团，保鲜膜盖上醒半小时！
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5. 制作油酥面:今天呢，想让油酥饼更香更有味道，就制作八角油油酥面。舀一勺面粉倒入小碗
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6. 平底锅加入适量油，再放入一个八角烧热炸出香味。
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7. 锅内冒烟时，关火八角捞出，把八角油倒入面粉。
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8. 搅拌均匀
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9. 在八角油酥面里加入适量食盐 十三香 胡椒粉 鸡精搅拌均匀备用！
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10. 芹菜叶洗净
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11. 葱
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12. 葱碎
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13. 芹菜叶碎
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14. 取出面团再揉十分钟左右，等分四份！
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15. 取一团擀的尽量薄的饼
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16. 用勺子涂匀油酥面
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17. 均匀的撒上葱碎
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18. 从一边开始卷起来，不要卷的很松(⊙o⊙)哦！
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19. 卷好的饼按扁
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20. 从饼中间切开
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21. 切口朝上码好
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22. 一边盘一边拉，会使饼饼有更多圈圈哦！
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23. 盘好把尾收到饼的外圆即可，等待下油锅咯，呵呵(^_^)
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24. 取面团擀薄，先均匀涂上油酥面，然后均匀撒上芹菜碎。
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25. 这次用折扇子的方法把饼折起来
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26. 边盘边拉，盘好收口。
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27. 开烙咯！葱油饼先上，芹菜叶油酥饼垫后！ 嘿嘿
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28. 芹菜叶油酥饼大家猜猜na guo 更美味呢？？？
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