鸡蛋煎馒头片
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仙人球
闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头，但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着，早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣，自己蒸的就极少。
时间: 10分钟内
食材
馒头
2个
鸡蛋
2个
盐
半勺
花生油
适量
步骤
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1. 准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。 -
2. 将馒头切成薄片。
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3. 把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。
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4. 将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。
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5. 平底锅加少许油加热。
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6. 放入馒头片小火煎。
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7. 煎至一面焦黄翻面煎另一面。
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8. 煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。
小贴士
1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1，一个馒头一个鸡蛋刚刚好。
2、一定要小火慢慢煎。
2、一定要小火慢慢煎。
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