鲍鱼排骨汤
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额完小小网民奚晌
好姐妹送来一箱鲍鱼,太多实在一下子吃不完,于是各种炖,各种煮。
简单的一道汤,操作完一起放进电炖锅。就等着喝了。
鲜,甜,有营养
简单的一道汤,操作完一起放进电炖锅。就等着喝了。
鲜,甜,有营养
时间: 1-2小时
食材
鲍鱼
8头
排骨
250克
姜
2片
料酒
3勺
枸杞
适量
盐鸡精
适量
步骤
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1. 鲍鱼挖壳,挖肚。用刷子刷净表面粘液,脏东西。打十字花刀。
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2. 开水煮3分钟捞出洗干净
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3. 排骨冷水下锅煮开3分钟洗干净
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4. 炒锅适量油,排骨煎两面有点金黄
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5. 排骨鲍鱼,一起放进电炖锅,放点姜片。炖2小时,中间开锅时加3勺料酒去腥。最后半小时撒点枸杞。
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6. 根据口味放适量盐鸡精提鲜。
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