番茄蛋包饭
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搪瓜访本贡
酸酸甜甜的口感，嫩嫩的鸡蛋包裹着营养丰富的炒饭，孩子乖乖吃早饭哈！
食材
米饭
100g
培根
50g
杂菜
50g
番茄
1个
鸡蛋
2个
番茄酱
若干
步骤
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1. 准备上述材料 -
2. 番茄划十字刀，开水汆烫剥皮，切小丁，炒烂成番茄酱盛出。
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3. 起油锅分别加入培根粒、杂菜粒、米饭，翻炒均匀，倒入前面炒好的番茄酱，加盐调味。
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4. 两个鸡蛋打散，入平底锅摊成饼状，鸡蛋半熟的时候将米饭放入一半的位置，轻轻将另一半对折，用汤匙按压边缘
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5. 装盘点缀番茄沙司。
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6. 嫩嫩的鸡蛋包裹着营养丰富的米饭，孩子很喜欢噢！
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