泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香
16万热度
38收藏
收藏
|
祈祷
中午为儿准备的晚餐，他是咖喱控，所以自己配方做了正宗的泰式椰浆咖喱牛肉，用的泰式马沙文咖喱，这种咖喱味道浓香且温和不辣，再配以泰国纯正椰浆，香茅，南姜，柠檬叶等调制口味，味道香极了，再配上我的椰饭，那不摆了/::B/::B/::B/::B
时间: 10-30分钟
食材
牛腩
1斤
青红椒
适量
干香茅，干良姜，干柠檬叶
适量
洋葱
半个
纯椰粉
适量
马沙文咖喱
一包
椰油(冷榨)其他油也行
适量
红糖
适量
柠檬
少许
步骤
-
1. 青红椒切块，洋葱切碎丁，椰粉备用，牛腩事先炖7分熟(图片不小心删掉了) -
2. 锅中放少许椰油
-
3. 油热下洋葱碎爆香
-
4. 放入香茅，良姜，柠檬叶翻炒
-
5. 放入牛肉汤
-
6. 马沙文咖喱酱
-
7. 椰粉
-
8. 放入椰粉，马沙文咖喱，搅拌均匀至溶化
-
9. 下入事先炖成7分熟的牛腩
-
10. 放入红糖搅匀
-
11. 待汤汁快收浓后下入青红椒翻炒几下
-
12. 起锅前滴点柠檬汁
-
13. 0K，香极了
-
14. 成品
-
这道菜的其他做法
-
咖喱牛肉
150收藏7.4万热度 -
咖喱牛肉怎么做？
120收藏6.6万热度 -
浓浓泰国风马沙文咖喱鸡
31收藏11.5万热度 -
咖喱牛肉汤
845收藏8.2万热度 -
咖喱牛肉
715收藏6.7万热度