紫菜卷饭
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郭芙蓉jerk
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时间: 10-30分钟
食材
海苔
一张
圆形火腿
5片
鸡蛋
1个
肉松
少许
沙拉酱
适量
煮好的米饭
1小碗
味极鲜
少量
米醋
2勺
白砂糖
2勺
盐
少量
香油
少量
步骤
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1. 准备好食材，注意米饭不要太湿。（我是做了两个。正常只需要我用的材料的一半，如上面所用材料里面写的） -
2. 热锅冷油（刚好铺满薄薄一层在不粘锅锅底），电磁炉1300w，放入火腿片
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3. 将火腿片煎至微焦发皱，捞出放在盘子里备用
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4. 煎好的火腿
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5. 用刚刚煎过火腿的油锅接着煎鸡蛋饼，600w（小火）慢慢煎，要有耐心，不然很容易糊。煎至底层凝固，蛋液微微起泡开始准备翻面
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6. 两面都煎至微焦盛出放在盘里备用。
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7. 趁着锅热，把油用厨房用纸擦干净。自制寿司醋。做一个紫菜卷饭的量为，两勺米醋，加两勺白砂糖（不喜欢甜的朋友放一勺糖即可），加少量盐。利用锅的余热将糖和盐融化在醋里。
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8. 将制作好的寿司醋倒进米饭里，再加入少许味极鲜用筷子拌匀。（我的米饭里还加了玉米薄片和剪碎的海苔）
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9. 戴着一次性手套将米饭平铺在紫菜上，注意薄厚一致，上方留出3cm左右。在米饭上涂一层照烧味沙拉酱。
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10. 铺蛋饼，并再涂一层沙拉酱
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11. 放上火腿
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12. 用竹帘卷好压实！当当当！完工了。
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