韩式部队火锅
9.3万热度
9收藏
收藏
|
树莓味
之前堂姐朋友圈发的状态，姐夫的部队火锅，过目难忘，流口水。
食材
番茄
两个
金针菇
半斤
北豆腐
半斤
香肠
两根
黄豆芽
半斤
猪大棒骨
一根(切两段)
酸笋
一袋
年糕
二两
香菇
十个(泡发)
大葱
一根
韩式辣酱
酌情把握
生姜
酌情把握
陈皮
酌情把握
米酒
酌情把握
辣椒面
酌情把握
冰糖
酌情把握
盐
酌情把握
花椒
酌情把握
料酒
酌情把握
黄油 玉米油
适量，1:1比例
韩式泡面
一袋
步骤
-
1. 棒子骨，姜片，料酒，锅水加满。大火烧开，去沫。放入香菇，小火炖十分钟放豆芽，继续炖二十分钟
小贴士
提前用开水烫番茄，剥皮；小花菇泡发；汤炖好，下菜之前放盐