五福临门坚果饼干
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孤珊剩
五福临门坚果饼干，是新春在家的特制待客的小饼干，简单容易操作，小饼酥脆，失败率极低；根据自己的喜好配上坚果小食，满口的美味又相当贴合节日的气氛。用的是COUSS最新款电子上下火独立控温烤箱E3 CO-3703，一键曲奇功能，相当方便，烤出来上色也相当均匀。
时间: 10-30分钟
食材
有盐黄油
100g
低筋面粉
180g
糖粉
70g
动物性奶油
30g
黑巧克力
200g
坚果
适量
步骤
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1. 将软化的黄油用电动打蛋器稍打发，加入糖粉继续打发。 -
2. 加入淡奶油继续打发。
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3. 筛入低筋面粉。
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4. 用橡皮刮刀拌成团
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5. 把面团放进保鲜袋内，用擀面杖擀成0.3厘米的厚度，放进冰箱冷藏30分钟。
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6. 将冷藏好的面团用圆形的饼干模具压出形状。
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7. 将面团排放在烤盘上。
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8. 预热烤箱，选择“曲奇”模式，180度20分钟，预热好后将面团放进烤箱内烘烤。
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9. 将烤好的饼干放凉。
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10. 准备好装饰的材料。
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11. 将黑巧克力隔水融化后装进裱花袋里。
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12. 在饼干表面挤上适量的巧克力。
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13. 在巧克力没凝固前，在上面放上装饰的坚果装饰即可。
小贴士
1、坚果如果是生的，最好用烤箱150度烤10分钟左右再使用。
2、可以选择自已喜欢的坚果来进行装饰。
2、可以选择自已喜欢的坚果来进行装饰。
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