“你最珍贵”之完美意式肉酱面
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姑季盒重黑
女神闺蜜出新书。我按着书中方子出完美意式肉酱面一份来捧场。肉酱面的做法千千万，但是千变万化离不开一锅好酱，好酱离不开一瓶好酒。真心话，吃过的人都懂～
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉末
240克
意面酱／意式蕃茄罐头
1罐
红酒
250毫升
蕃茄膏
50克
蒜瓣
1个
洋葱
1／4个
百里香
适量
罗勒
适量
油
1大匙
意大利面
30克
盐
2茶匙
步骤
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1. 将洋葱与蒜片中火用油爆香 -
2. 放入百里香和罗勒出香
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3. 到入红酒
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4. 红酒烧的差不多见底后，放入牛肉翻炒，炒至基本无汤
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5. 放入蕃茄酱和蕃茄膏，混合好。加入盐和胡椒调味
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6. 最后，煮一锅水，放入意大利面，煮至8分软捞起。淋上肉酱即可。
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