年前火爆于网络、大街小巷的蜂窝煤球蛋糕，今天我终于拔草啦！小伙伴们！我做的还像不？（下面的量可做2个6寸圆模，5个4寸圆模） 其实朋友圈和饭店里卖的煤球蛋糕其实并不是蛋糕，是松糕类，是用黑米和玉米做的两种口味的松糕，口感没有戚风蛋糕这么细腻，相比松糕我更喜欢蛋糕，所以就选了最常用的戚风蛋糕做法，在造型上用了最普通常见的奶茶吸管，很轻易就把煤洞挖出了，没想到这蛋糕做出来还真像那么回事，因为没有合适的小圆模，用的是6寸蛋糕圆模，所以我的煤球蛋糕是加大版的，结果拍出来的效果不是很好，于是用4寸的慕斯圆模抠了个煤球，感觉更逼真啦！ 吃了这个煤球蛋糕，就能把煤（霉）运吃掉，希望大家在新的一年里红红火火、顺顺利利！