1. 我用的是这种。

2. 买这种芝士，味道会比那种超市卖的已切碎的正宗。

3. 为了美味，拼了。在磨芝士的同时可以煮通心粉了，多放点水，再放点盐，煮到你喜欢的软厚度。

4. 煮好的通心粉倒出沥水，待用。

5. 1/3杯牛油，切小块慢火煮融化。

6. 1/4杯面粉倒进去，拌匀。

7. 加入适量的牛奶，不能太干，因为芝士会让酱汁变浓稠。

8. 再加点鸡汤，会鲜甜点。

9. 这种橙色碎芝士可以增加色度，可以抓一大进去。

10. 把它拌匀。

11. 加入之前弄好的那两种芝士。

12. 材料全部拌匀了。

13. 加点火腿。

14. 加点青豆。

15. 倒入通心粉。

16. 拌匀，拌的过程中如果太稠可以加牛奶，弄到你要的浓稠程度。

17. 这就好了。这是简单版的，也可以不放任何东西。想口感好点的可以用烤箱专用的碗盛起来，洒上芝士，放烤箱用Broil 功能烤大概五分钟，让芝士变微焦就好了。