蔓越莓杯子蛋糕—长帝烤箱
7.4万热度
10收藏
收藏
|
tensile公斤
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸡蛋
5个
低粉
85
橄榄油
40g
纯牛奶
40g
白砂糖A（放蛋黄里的）
30g
白砂糖B（放蛋白里的）
60g
蔓越莓
适量
步骤
-
1. 材料全家福 -
2. 蛋白和蛋黄分离（装蛋白的盆一定要没油没水）
-
3. 白砂糖B加入蛋白内打发20分钟至湿性发泡。如图
-
4. 蛋黄加入白砂糖A搅拌均匀。切勿过度搅拌以至出筋！
-
5. 加入油搅拌
-
6. 加牛奶搅拌
-
7. 加入过筛低粉
-
8. 搅拌完成
-
9. 蛋白霜分3次加入蛋黄内（搅拌时不要划圈圈！可以十字搅拌）搅拌完轻震出泡。
-
10. 装入纸杯7分满，撒上蔓越莓即可。烤箱150度预热5分钟。放入中层150度，20—25分钟。各家烤箱脾气不一样哟～时间可以根据蛋糕颜色来定。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度
相关菜谱
-
蔓越莓玛芬蛋糕------长帝烘焙节
扈曼绿应6.8万热度24收藏 -
烤箱做纸杯蛋糕（蔓越莓麦芬蛋糕的做法）
老实9.2万热度8收藏 -
蔓越莓戚风蛋糕8寸—长帝贝贝CRWF32AM烤箱
吐司10.9万热度66收藏 -
蔓越莓麦芬蛋糕
贫址簿坠怯1.6万热度99收藏 -
蔓越莓芝士蛋糕小方块
杨桃1.4万热度177收藏 -
蔓越莓戚风蛋糕8寸
忆尘夕之涩易波7.6万热度101收藏 -
蔓越莓戚风蛋糕
染指的悲伤昆琦8.6万热度52收藏 -
蔓越莓天使蛋糕
高大settlement1.7万热度165收藏