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＃美的绅士烤箱＃蔓越梅桃酥饼
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韩真zZ
最近爱上美的绅士烤箱，每天都在折腾好吃的。桃酥做了好多次。这次的这个方子量最合适。按原方子@静默成诗 做的。不过我减少了10克糖。然后加了蔓越梅和黑芝麻做装饰。做出来的桃酥特别好吃。最爱蔓越梅这酸甜解腻的口味。还有美的烤箱烤出来的完美色泽。色泽漂亮口感酥脆。酥得掉渣渣。哈哈
食材
玉米油
100g
白糖
70g
鸡蛋
1个
低筋面粉
200g
泡打粉
2.5g
小苏打
1g
步骤
  • 1. 先称好油。倒入干净的不锈钢盆中
  • 2. 再将白糖倒入油中。打入一个鸡蛋
  • 3. 用硅胶刀搅拌均匀
  • 4. 将低粉，泡打粉，小苏打。一起过筛。
  • 5. 过筛后的粉倒入搅拌均匀的油液中（步骤3）再放入切碎的蔓越梅
  • 6. 用硅胶拌刀搅拌均匀。不要过度搅拌起劲了。只要拌匀就可以了
  • 7. 这时，准备烤盘，垫上油纸。然后去洗干净双手。将面团揉成一个个小圆球放在烤盘上。留出空隙位
  • 8. 用叉子按在面团上，压扁。成型
  • 9. 撒上黑芝麻做装饰。有些的放了白芝麻。不过烤出来颜色不明显。没黑芝麻漂亮
  • 10. 烤箱160度22分钟。预热2分钟，到显示器20：00的时候放入中层。
  • 11. 美美的。。。开吃了。酥得掉渣渣。。
  • 12. 我最爱的蔓越梅馅
小贴士
超级简单的配方。0烘焙基础就可以制作出来。最主要是美的绅士烤箱安静的工作。让我随时都可以烘烤。而且不用守着观察上色。警报声响去拿出来就可以享受美食。上色绝对均匀。美美的。绅士的爱就是这么体贴
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