草莓重芝士蛋糕
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develop一分为二
浓浓的芝士味搭配酸酸甜甜的草莓果酱！赞！赞！赞！
食材
奶油奶酪
300g
糖
60g
玉米淀粉
15g
黄油
50g
鸡蛋
2个
香草精
2g
饼底材料：
适量
消化饼干
100g
草莓果酱
我用买的
步骤
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1. 把消化饼干用料理机打碎 -
2. 这样就可以了
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3. 隔水加热融化黄油
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4. 烤盘铺上油纸
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5. 融化的黄油和饼干碎混合均匀
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6. 均匀地铺在烤盘里，压实，然后放入冰箱冷藏
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7. 奶油奶酪切块，用搅拌机打发
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8. 细纱糖分三次加入，继续打发
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9. 鸡蛋分两次加入，继续搅拌
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10. 热融黄油，玉米淀粉和香草精分别依次加入奶油奶酪糊里，搅拌均匀
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11. 从冰箱拿出饼底，倒入搅拌好的面糊，烤箱150度预热
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12. 用牙签戳破表面的大气泡
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13. 放入烤箱，150度烤40分钟（每款烤箱温度不一样，要注意观察蛋糕烤的程度）
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14. 我用的是马来西亚金马仑高原产的草莓果酱，很美味
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15. 把蛋糕从冰箱拿出来，脱模后，铺上果酱，完成！
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